|
Pittige Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 rijpe Mangoes, in stukjes gesneden
1 bosje Coriander, fijngehakt
2 rode uitjes/shalotjes, fijngehakt
sap van 2 limoentjes
klein scheutje olijfolie
1 tsp red pepper flakes
snufje zout & peper uit molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil en snijd de mango in blokjes van 1,5 cm. Hak de Coriander fijn. Meng alle ingredienten in een kom. Dek het af en laat het een uurtje in de koeling staan alvorens te serveren.
Heerlijk als bijgerecht bij een aziatisch dineetje. Succes verzekererd!
|
|
|